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Aprenda a preparar um delicioso doce de açaí com uma receita fácil de fazer

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O Clube Rural deste domingo (14) trouxe a receita doce de açaí, excelente para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita é simples e fácil de ser preparada. As dicas são da chef Lia Lima.

Para fazer o doce, você vai precisar de:

  • 850g de polpa de açaí
  • 350g de leite condensado
  • 150g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • morangos, doce de caju e doce de banana

O modo de preparo é bem simples. Em uma panela coloque a polpa de açaí, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo e mexa. “Tem de ter muita paciência porque nem todas as polpas que a gente encontra em Teresina são 100% puras e levam um pouco de água. Tem de ter paciência para que não grude e nem queime”, disse a chef acrescentando que há também um ponto especial para brigadeiro, mais encorpado.

Lia Lima conta que a ideia de fazer o doce de açaí surgiu a partir de passeios com amigos para tomar o açaí. “A gente costuma sair para tomar açaí e sorvete. Mas, eu inventei o doce de açaí que é uma criação própria e tem um pouco da minha cara porque eu gosto muito de açaí”, explica.

Para a montagem use uma taça ou um recipiente de preferência. Coloque o açaí, o doce de caju ou de banana, mais doce de açaí e decore com morangos.

FONTE: Clube Rural

Humberto Júnior
Humberto Júniorhttps://www.1bertojunior.com
Amante da tecnologia, desafiador e cofundador do Portal Info Newss.
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