O que o brasileiro consome de carne e qual a participação de cada uma delas em relação a média mundial? O site Farmnews, especialista em mercado pecuário e agrícola, apresenta números que mostram a distribuição do consumo de carnes no Brasil e no mundo.
Considerando apenas as carnes bovina, suína e de frango, o brasileiro distribui o consumo da seguinte forma: carne de frango: 46,4%; carne bovina: 38,8% e carne suína: 14,8%
Apesar da preferência do brasileiro ser tradicionalmente por carne bovina, o consumo de carnes no Brasil tem o frango como líder, com 46,4% da demanda. A carne bovina segue atrás do consumo de carne de frango, com 38,8% do da demanda.
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Já a carne suína é a de menor consumo do País dentre os 3 tipos de carnes avaliadas. Contudo, quando se considera o cenário mundial, a carne suína é a principal carne em termos de consumo. E por falar nisso, confira a distribuição do consumo das carnes bovina, suína e de frango na média mundial: carne suína: 42,9%; carne de frango: 34,0%; carne bovina; 23,2%.
Na média mundial, a carne suína é a mais consumida, com participação de 42,9% do consumo quando considerando os 3 tipos de carne. A carne de frango é a segunda no rank de consumo, com 34,0%, seguida da carne bovina com 23,2%.
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Fonte: Meio Norte, com informações do site Farmews
