Teve início nesta terça-feira (28), em Marcolândia, o curso Culinária de Pratos Regionais – Base da Mandiocultura, promovido pela Prefeitura de Marcolândia, por meio da Secretaria Municipal da Mulher e da Sala do Empreendedor, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Piauí). A capacitação acontece na Secretaria da Mulher e segue até esta quinta-feira (30), com aulas nos turnos da manhã e da tarde.
A iniciativa integra as ações da gestão Amor e Respeito pelo Povo, do prefeito Dr. Corinto Matos, e integra as ações e preparativos da V Mandio Fest, que acontece em agosto, incentivando a qualificação profissional, o empreendedorismo feminino e a valorização da mandioca, uma das principais riquezas da agricultura local.
A secretária municipal da Mulher, Ducicleia Reis, destacou que o curso representa uma oportunidade de aprendizado e desenvolvimento para as mulheres marcolandenses.
“É com muita alegria que a Secretaria da Mulher de Marcolândia recebe este curso de Culinária de Pratos Regionais à Base da Mandiocultura. Mais do que ensinar novas receitas, esta é uma oportunidade de capacitação, geração de renda e valorização da nossa cultura e dos produtos da nossa terra. Nosso compromisso é incentivar a autonomia das mulheres, fortalecer o empreendedorismo e oferecer qualificação para que cada participante possa transformar conhecimento em novas oportunidades. Agradecemos ao prefeito Dr. Corinto Matos pelo apoio, à Secretaria de Agricultura, à Sala do Empreendedor e ao Senar por essa importante parceria, que também marca o início da programação da V Mandio Fest”, finalizou.
A instrutora do Senar Piauí, Maria de Jesus, vinda de Teresina para ministrar a capacitação, ressaltou a importância da troca de experiências entre as participantes e da valorização da culinária regional.
“Encontramos uma sala repleta de mulheres da cidade e da zona rural, mulheres que querem aprender, crescer e também compartilhar seus conhecimentos. Essa troca fortalece nossa cultura alimentar e valoriza um alimento tão importante quanto a mandioca. Vim de Teresina para transmitir conhecimento, mas também para aprender com essas mulheres, que têm muito a ensinar. Essa parceria entre o Senar e a Prefeitura de Marcolândia fortalece o desenvolvimento das famílias e da nossa agricultura”, disse.
Durante os três dias de curso, as participantes aprenderão técnicas para o preparo de diversos pratos à base da mandioca, agregando valor à produção local e criando novas oportunidades de geração de renda.
Ao final da capacitação, todas as participantes receberão certificado de conclusão, reconhecendo o aprendizado adquirido e incentivando a continuidade da qualificação profissional.
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Fonte: Ascom Marcolândia-PI
