A Agência Pernambucana de Vigilância Sanitária e Saúde do Trabalhador (Apevisa) realiza monitoramento sanitário durante o Carnaval 2026, dando continuidade às ações já desenvolvidas no evento pré-carnavalesco Pernambuco Meu País.
Entre os dias 6 e 16 de fevereiro de 2026, foram inspecionados 509 estabelecimentos, dos quais a maioria (86,6%) correspondia ao comércio ambulante. No momento das inspeções, 59,9% encontravam-se em situação sanitária regular. Por outro lado, 48,1% apresentaram atendimento parcial às normas sanitárias, o que exigiu a adoção de medidas corretivas e orientações específicas.
A principal medida adotada pelas equipes foi a orientação técnica preventiva, que representou 67,9% das ações realizadas.No controle da comercialização de bebidas alcoólicas, foram apreendidas 105 unidades e 31 inutilizadas, em razão de irregularidades como ausência de nota fiscal, prazo de validade vencido e falta de registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
“Durante o pré-carnaval e o Carnaval, equipes de fiscalização da Agência Pernambucana de Vigilância Sanitária e dos municípios atuaram durante o dia e a noite no controle sanitário dos principais produtos ofertados à população durante a festa. Foram realizadas diversas ações de orientação e apreensões de bebidas irregulares, sempre com o objetivo de proteger a saúde do folião e de todos que participaram da festividade. Ao todo, até o momento, foram mais de 500 inspeções nos principais polos do Estado. É a Vigilância Sanitária protegendo a saúde da população pernambucana”, destacou a diretora-geral da Apevisa, Karla Baeta.
Principais Irregularidades- Entre as irregularidades mais frequentes identificadas durante as inspeções, destacam-se a ausência de água potável, falhas no preparo e armazenamento de alimentos, utilização de gelo sem garantia de controle higiênico-sanitário e a falta de equipamentos adequados para a manipulação segura dos alimentos.
A atuação ocorreu de forma integrada no Centro Integrado de Operações Conjuntas da Saúde (CIOCS) e nos principais polos carnavalescos do estado (Olinda (I GERES); Nazaré da Mata (II GERES); Pesqueira e Bezerros (IV GERES); Salgueiro (VII GERES); Petrolina (VIII GERES); Triunfo (XI GERES), além do Arquipélago de Fernando de Noronha) em parceria com as Vigilâncias Sanitárias Municipais.
